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韓國單人份雞肉時代

Creatrip Team

a year ago

BBQ，一間大型炸雞連鎖店，已經開始喺首爾透過「Baedal Minjok」（南韓一個受歡迎嘅外賣App）試行提供單人份炸雞外賣服務。呢個改動係因應單人家庭數量上升，由以往傳統大份量轉向細份量。BBQ而家提供例如半隻雞套餐，而且有折扣，吸引「hon-dak-jok」（即係鍾意一個人食炸雞嘅單身食客）。呢個做法令價格比標準定價低大約1,200韓圓，仲取消咗最低消費要求。咁樣可以配合到餐飲業因應人口結構改變，越嚟越多單人訂單，以及外賣App調整服務費後，令加盟商更有利可圖嘅趨勢。

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