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夏日時令美食：「Dolminari Muchim」

Creatrip Team

a year ago

Dolminari（韓國野香菜）係一款清新嘅夏日食材，憑住佢鮮明嘅味道同爽脆嘅口感，可以喚醒你嘅味蕾。佢多數生長喺河邊同岩石區，亦以強烈嘅香氣聞名。Dolminari 富含多種對身體有益嘅營養，例如β-胡蘿蔔素、維他命A同C、鉀，有助增強抗氧化能力同免疫力。傳統上，Dolminari 仲有解毒功效，特別適合飲酒之後食用。夏天食落，佢微苦帶清香，可以幫你提神醒胃，重拾食慾。一道好受歡迎嘅菜式就係「Dolminari Muchim」——簡單又惹味嘅小菜。主廚Lee Bo-eun 推薦呢道菜做夏天必備食譜，等你可以盡情享受當造Dolminari嘅味道同益處。可以睇埋佢推介嘅食譜影片學下點整。

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