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韓國傳統酒的藝術:竹綠膏及其複雜的釀造過程Creatrip Team
10 months ago
Jukryeokgo 係一種傳統韓國蒸餾酒,以複雜嘅釀造過程而聞名,並涉及竹汁同草藥成分。呢種奢華嘅酒過去經常被視為貴族飲品,並出現喺Netflix紀錄片《Soju Rhapsody》中,由烹飪專家Baek Jong-won執導。製作過程涉及加熱竹子提取竹汁,然後同蜜糖、生薑、鬆針同肉桂蒸餾。呢部紀錄片探討咗韓國傳統酒類嘅文化歷史同製作方法,深入瞭解呢個獨特嘅韓國遺產。
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