Now In Korea

「K-Liquor」之旅：高粱燒酒同高粱米酒

Creatrip Team

a year ago

來自Yonhap News嘅文章分享咗關於「K-Liquor」歷史同演變嘅見解，特別聚焦喺韓國以高粱為基礎嘅酒類。高粱（一種穀物）自青銅時代開始已經喺韓國被使用，韓國人好耐以嚟都用傳統發酵同蒸餾方法嚟製造「高粱燒酒」。韓國獨有嘅「Gaoliangjiu」（中國式高粱酒）因為要同入口自中國嘅同類產品競爭，所以一直面對維持市場地位嘅挑戰。文章探討咗韓國企業為咗復興同創新本地高粱酒所作出嘅各種努力，目標係建立獨特文化身份同埋提升全球競爭力。文中亦有提及最近推出嘅「Seoul Gaoliangju」等新品，仲有同知名廚師合作，用傳統韓國食材同製法製作高質素產品。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---