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一匙背後的心

Creatrip Team

a year ago

廚師Jeon Ho-je形容收藏烹飪工具，特別係匙羹，係一種提升自己廚藝嘅情感體驗。他提到Chef Gray Kunz對佢嘅影響，Kunz以佢特別設計嘅匙羹聞名，深受廚房員工歡迎。Kunz嘅慷慨精神體現喺佢會喺Café Gray餐廳為員工把名字刻喺匙羹上。雖然Kunz已經離世，餐廳亦都結業，但佢嘅精神透過呢啲匙羹繼續流傳，依家好多廚師都珍藏同搵緊呢啲匙羹，象徵住一份善良同手藝嘅傳承。

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