韓國辣拉麵的全球人氣——尋找「後Buldak時代」 (Creatrip)

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韓國辣拉麵的全球人氣——尋找「後Buldak時代」

Creatrip Team

a year ago

韓國辣味即食麵（通常叫做K-Ramen）因為「火辣麵挑戰」呢類活動而喺全球大受歡迎。好似Samyang嘅「Buldak Bokkeum Myeon」同Ottogi嘅「Jin Ramen Spicy」咁，喺美國同歐洲都好受歡迎，令K-Ramen成為一種文化象徵。不過，如果要持續發展，K-Ramen就要解決健康問題，例如鈉含量，以及同中國、日本、泰國等地產品比較之下嘅價格競爭力。未來創新可以考慮加入傳統韓國食品元素，發展更健康、多元化同可持續嘅選擇。隨住全球飲食潮流轉變，焦點將會放喺點樣將K-Ramen發展成為日常餐點，而唔只係一種辣味新奇食品。

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