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在韓國，自家製餐食減少

Creatrip Team

a year ago

家庭煮食的傳統在韓國正在減少，去年只有60.4%的家庭在家準備大部分餐點，遠低於2015年的93.0%。這一趨勢歸因於家庭結構的改變，如單人家庭的增加，以及對方便餐和肉類及沙拉等食品的偏好，而不是米飯。韓國的人均稻米消費量現在下降到歷史最低點，每年只有55.8公斤。隨著家庭煮食的減少，即食餐和外出就餐變得越來越普遍，而國內的泡菜消費則轉向小包裝，儘管其出口量在增加。韓國食品在全球日益受歡迎促進了出口的增加。

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