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營養師Jung Sung-hee擁有超過20年經驗，她強調飲食對保持健康的重要性，特別是在冬季。她推薦菠菜作為肝臟康復的關鍵食物，以其解毒特性而著稱。根據Ayurveda（傳統印度醫學），菠菜的苦味和涼性有助於消化和肝臟淨化。它還含有葉綠素、維生素C和β-胡蘿蔔素，這些對支持免疫力和整體健康有益。Jung建議將菠菜融入「綠色果昔」中，以便於消化和獲取營養，並與檸檬搭配以防止腎結石等問題。她還建議將菠菜為主的菜餚與瘦肉搭配，以增加蛋白質和維生素攝取，並通過她的飲食改變展示了提高能量和活力。