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韓國粟米品種：Chalok粟米 vs. Chodang粟米

Creatrip Team

a year ago

喺韓國，不同嘅粟米品種有唔同嘅味道同口感。Chalok corn 呢種本地粟米比較煙韌同有堅果味，類似糯米；而 Chodang corn 就特別甜，糖分比士多啤梨仲要高。Chalok corn 較為傳統同主要係本地種植，而 Chodang corn 就因為韓國氣候問題，多數都係由美國入口。兩種粟米都有自己嘅收成季節：Chodang corn 通常五月開始收成，Chalok corn 就要到夏天中段先至有。韓國而家都努力發展同適應本地嘅新 Chodang corn 品種。

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