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加盟總部收益大幅上升，而個別咖啡館卻面臨困境：低成本咖啡連鎖的現實

Creatrip Team

a year ago

低成本咖啡連鎖店如 MegaMGC Coffee、Compose Coffee 和 Paik's Coffee 在南韓迅速擴張，集體在全國經營超過 13,000 家門市。這一增長反映出消費者從高端咖啡轉向物超所值的咖啡，原因是通脹持續。然而，儘管這一擴張，個別咖啡館的盈利能力和就業穩定性仍然存在挑戰。像 MegaMGC Coffee 這樣的加盟總部正經歷顯著的利潤增長，營業利潤率介乎 20% 至 40%。但每家咖啡館的工資和銷售增長都停滯不前，工作條件往往較差。員工經常需要工作 12 小時，薪資低於全國平均水平，而加盟咖啡館的薪資和就業狀況則低於平均水平且不穩定。加盟商的低進入門檻意味著生存現在主要依賴地點和管理策略，而不再單純依賴品牌聲譽。

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