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吸引日本的流行韓國搭配：五花肉和美味小菜

Creatrip Team

a year ago

Minari（韓國水田芹）在日本越來越受歡迎，特別是在像「Minari Samgyeopsal」（烤五花肉配水田芹）的菜式中，這在東京的韓國町新大久保的餐廳前吸引了長長的排隊人潮。這種蔬菜不僅能通過消除不愉快的氣味來提升肉類的味道，還由於其植物甾醇的含量，有助於管理膽固醇水平。Minari湯也因為其排毒特性而受到青睞，對於宿醉非常有幫助。在過去十年內，日本提供minari菜式的餐廳數量增加了4.2倍。然而，日本minari農場的減少導致供應縮減和價格上漲。正在進行的努力包括通過補貼來鼓勵農業，特別是在宮城縣等地區。

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