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釀酒的季節：探索韓國梅酒
Creatrip Team
7 months ago
隨著春天轉向夏天，韓國迎來了李子的季節，這是一個以香氣四溢的花朵和用於各種傳統韓國飲品和混合飲料的豐富酸果而聞名的時期。韓國李子，特別是梅實，以其健康益處而受到讚揚，有助於消化和補充能量。李子提取物常用於調味醬和茶中，但最值得一提的是，它們被發酵成受歡迎的李子酒。
三種梅子酒特別突出：來自西天的百濟名家釀酒廠的「梅花九品坊」使用當地的梅子，與米和麥芽混合，釀造出讓人想起浪漫夏夜的美味酒。由德韓酒造在首爾和光陽出品的「梅子原酒」，將當地收成的黃梅配上天然蜂蜜，帶來豐富成熟的味道。最後，來自珍安的聖水釀酒廠的「梅子米酒」則使用本地採購的材料，為傳統韓國米酒帶來現代感的變化。
這些獨特的maeil葡萄酒是使用本地食材和傳統方法製作的，提供多樣的風味供人探索。每種類型都能與各種菜餚完美搭配，從豐富的韓國肉類到輕盈的海鮮小吃，讓對韓文化感興趣的人能體驗到當地傳統的美好滋味。
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