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夢想建立一個 'K-Noodle' 帝國：辛相木的故事

Creatrip Team

a year ago

申相穆，一位前外交官，在巴基斯坦險些遭遇恐怖襲擊後轉變了他的生活。受到啟發追隨自己的熱情，他於2012年在首爾開設了一家名為「Giriyama Headquarters」的日本うどん店，並在競爭激烈的江南區蓬勃發展。最近，申相穆推出了「Soul Noodles」，展示了獨特風味的韓國麵食，如招牌「곰탕麵」，採用牛骨湯和特別的1.4毫米麵條厚度。申相穆的目標是將韓國麵食（「K-Noodles」）全球化，通過結合傳統韓國口味及他在製作麵條上的精湛技藝。他的旅程反映了韓國烹飪身份的融合與創新技術。

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