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韓國釀製杜松子酒的崛起：透過本地食材打造獨特風味

Creatrip Team

a year ago

韓國的釀酒廠正在開創獨特的琴酒風格，使用本地採購的材料和傳統技術。文章突顯了幾個提供獨特風味的韓國琴酒品牌。例如，'Buja Gin' 結合了米和黑米等本地穀物與香草和伯爵茶，而 'Jeongwon' 則結合瞭如紫蘇葉和鬆針等植物，帶來清新如園藝般的口感。另一個品牌 'Fox Gin' 則將發酵米基酒所製成的燒酒與啤酒花結合。這些創新飲品體現了傳統韓國風味與全球琴酒潮流的融合，暗示著利用本地材料進行實驗可能會為獨特而豐富的烈酒鋪平道路。

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