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高級韓國餐廳 'La Yeon' 提升韓國料理體驗

Creatrip Team

a year ago

首爾新羅酒店的高級餐廳La Yeon展示了昇華的韓國料理體驗。由主廚Kim Sung-il和Cha Do-young帶領，結合傳統、經典和現代元素。他們參考歷史韓國食譜，如《Juhwang Moon》和《Siui Jeonseo》，重新詮釋傳統菜式。主廚們直接採購食材，例如自製醬油和種植本地稻米品種。La Yeon憑藉米其林指南星級和La Liste的認可，以創意和精緻的韓國菜聞名，吸引本地和全球食客。

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