Now In Korea

韓國烹飪遺產：探索京畿道的傳統餐廳

Creatrip Team

a year ago

Gyeonggi Province與Gyeonggi Tourism Organization合作，通過「Gyeonggi Nopo」（老店）項目，識別和推廣長期經營的本地企業，特別是餐廳。這項計劃突出了在社區經營超過20年並具有強大經營理念的企業。其中值得注意的有： 1. **Sinnae Barley Rice in Yangpyeong** - 以自家種植的時令蔬菜和傳統調味料自製菜餚而聞名的餐廳。 2. **Yangpyeong的Sagak Sky** - 在傳統韓屋裡提供壽喜燒餐的韓日文化獨特融合體驗。 3. **Idong Busan Galbi in Pocheon** - 以當地韓牛聞名，這在現在充斥進口牛肉的地區中實屬罕見。 4. **Masan Agu Icheon Rice 在 Icheon** - 因其醬油醃蟹和用著名的 Icheon 米製作的菜餚而聞名。 5. **Silbi House in Dongducheon** - 因其獨特的軍隊鍋（Budae Jjigae）而聞名，採用當地採購的蔬菜和原創食譜製作。 這些食肆提供了一趟韓國風味之旅，慶祝傳統與時令食材的融合。每一個地方都提供獨特的美食體驗，反映出京畿道的豐富傳統和當地食材。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---