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秋日風味於The Shilla：搭配釀酒大師Yoon Joo-mo的菊花與無花果雞尾酒

Creatrip Team

21 days ago

首爾新羅酒店（The Shilla Seoul）將於 9 月 1 日起，在 The Library 推出兩款季節限定雞尾酒，以秋季食材同韓國傳統酒作為靈感。兩款飲品都採用本地當造風味，並以故事性營造高端體驗。 「Chrysanthemum Citrus Bloom」以菊花香馬格利（韓國傳統米酒）為基底，該款馬格利由知名釀酒師尹柱模（술빚는 윤주모）釀製，將清淡柑橘調同帶花香嘅馬格利融合，營造出秋日氛圍。 「Fig Velvet Veil」則以波本威士忌配搭秋季無花果，並加上馬斯卡彭芝士泡沫，帶來濃郁、近似甜品嘅收結。 酒店表示，呢份酒單反映全球雞尾酒界偏向「在地化」嘅趨勢，以及透過現代方式重新演繹，令韓國傳統酒（전통주）愈來愈普及。

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