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莞島鮑魚價錢減半；郡政府推廣銷售 — 鮑魚加入高速公路休息站拉麵

Creatrip Team

a month ago

韓國最大鮑魚（jeonbok）產地完道郡正面對價格崩盤。由於產量上升同需求疲弱，過去四年養殖場出貨價已下跌一半。養殖技術改善帶動產量提升，今年產量估算達30,000噸，造成5,000噸過剩。大型零售商推出大幅折扣（例如10隻活鮑魚賣12,800韓圜），雖然對消費者有利，但令養殖戶收款低於生產成本。 當局計劃採取混合應對：透過大型經銷商渠道吸納過剩貨推動消費、資助推廣活動、透過拆除50,000個養殖籠具（此前已有試點減量）削減供應、對新增籠具引入限制，並興建本地加工設施。完道亦正擴大買家來源——以大批量方式出售畀企業，並喺16個高速公路休息站新增鮑魚菜式（鮑魚魚餅烏冬、鮑魚拉麵、鮑魚純豆腐鍋），每份只加約1,000韓圜，估算可將全年鮑魚用量提高66噸。 地方領袖強調，需要重整流通體系同分散市場，以穩定鮑魚產業。

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