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Shabu-All-Day 在推出夏季菜單後，日常銷售額與到店人數增加

Creatrip Team

25 days ago

火鍋自助餐連鎖店Shabu-All-Day表示，7月30日至8月10日期間把夏季餐單擴展至全國後，每日平均銷售額上升20.3%，到店人次增加18.8%。 營運方All Day Fresh指，新推出嘅菜式主打火鍋係一款暖身又健康嘅餐點，並加入時令養生食材同水果甜品。由產地直送嘅招牌食材包括統營（통영）野生鰻魚同莞島（완도）鮑魚，並以燒鰻魚、鰻魚飯（DIY）及鮑魚海藻拌飯（DIY）等形式供應。 甜品方面，提供任食新鮮蜜瓜，蜜瓜市價約20,000韓圜。多元選擇吸引各個世代：中年食客想搵補充體力嘅菜式、細路想食甜品、年輕客群同樣受落，帶動更多家庭到訪。該連鎖店計劃秋季再推出更多以湯品為主嘅新菜式。（DIY指自助式製作菜式。）

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