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金包奪目於美國網球公開賽：紐約大熱的韓式飯卷每份28美元

Creatrip Team

a month ago

紫菜飯卷（Kimbap，韓式紫菜飯卷）首次進駐位於紐約皇后區的2026年美國網球公開賽（US Open）球迷區，推出受歡迎的牛肉炒醬紫菜飯卷（bulgogi kimbap），售價28美元（約39,000韓圜）。這款飯卷把調味牛肉炒醬（bulgogi，韓式醃製牛肉）、白飯同紫菜（gim）結合，再加入甘筍、丹麥芝（danmuji，醃蘿蔔）、羽衣甘藍同牛蒡，增添口感同風味。 呢個項目由韓裔美籍餐飲業者Simon Kim（韓文名金時俊，Kim Si-jun）主導；佢表示靈感來自童年時學校運動會日帶返學校食嘅午餐，並與曾受米芝蓮訓練嘅廚師Eunjo Park合作，將傳統紫菜飯卷調整到更貼合本地口味同適合節慶式進食。這款方便攜帶、又唔算油膩嘅紫菜飯卷，配合戶外觀眾嘅觀賽場景；其後美食網紅Sam Goldberg上載試食影片，更令它引起額外關注。

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