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昂貴煎鍋未必最好：消費者委員會測試13款煎鍋

Creatrip Team

a month ago

南韓消費者院就13款熱門不黐底平底鑊進行測試，評估塗層耐用度、安全性、手柄品質等。測試採用高強度耐磨試驗（包括以10公斤鋼刷摩擦3,000次），其中8款鑊的塗層耐用度表現優秀，分別為：Dorco、Lock&Lock、Livingstar、Modern House、Zwilling、Homeplus、ELO，以及PN Poongnyun。值得留意的是，多款表現良好的平底鑊售價屬於一萬韓圜左右的價位帶（以2022年購買時價格計約11,940至17,640韓圜），顯示價格較高並不保證塗層壽命更佳。 安全性方面，13款型號全部符合有害物質安全標準（未檢出PFOA／PFOS），並通過手柄品質、漏油、外觀及結構等測試。報告建議，選購平底鑊應按個人煮食習慣作取捨——著重塗層耐用度、重量（減少手腕負擔）、適合炒餸的煮食面積及額外功能——而非單靠價格或品牌作決定。（消費者院測試對象為2022年購入產品；現時價格／規格或有不同。）

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