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你有沒有試過像小白春花一樣的Chablis葡萄酒？

Creatrip Team

a year ago

法國葡萄酒區域Chablis，位於Burgundy最北部，只生產由Chardonnay葡萄釀造的白葡萄酒。這個地區獨特的Kimmeridgian土壤，含有牡蠣化石，賦予葡萄酒獨特的礦物味和酸度，與牡蠣完美搭配。Bourgogne Wine Board通過其為期三年的“Take a Closer Look”活動，在南韓推廣不太知名的Burgundy區域。儘管Chablis規模小，但它因純淨和優雅而聞名，補充了Burgundy葡萄酒的拼圖。Chablis也分為左右兩岸，各具獨特特徵，類似Bordeaux由Gironde River劃分。Domaine d'Henri和La Manufacture Benjamin Laroche是生產優秀Chablis葡萄酒的著名酒莊。Chablis的氣候帶來挑戰，春季霜凍是一大問題，但它受益於改良的海洋性氣候，支持了葡萄酒的獨特風味。

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