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海洋美食之旅：'Kaisendon'

Creatrip Team

a year ago

韓國和日本都擁有豐富的食用新鮮海鮮的文化，但它們提供的風格截然不同。兩國的熱門菜餚，韓國稱為『회덮밥』(hoe-deopbap)，日本稱為『Kaisendon』，展示了這些差異。韓國的『hoe-deopbap』通常將切碎的生魚與蔬菜、『gochujang』(甜辣紅辣椒醬) 和芝麻油混合，而日本的『Kaisendon』則著重於品嚐海鮮的純正味道，配有大份新鮮切片和簡單的配菜如醬油和山葵。 在首爾, 幾間餐廳供應海鮮丼, 例如 OTAI 和 Mipudong。OTAI 位於 Apgujeong, 旨在讓客人通過其正宗新鮮的菜品體驗北海道的海洋，其中包括經典的海鮮丼，特色是金槍魚、三文魚籽和鮑魚等各種海鮮。 這些Kaisendon目的地不僅保證地道的日本料理，更通過用心的菜式和傳統的擺盤帶來獨特的美食體驗。它們象徵著韓國創意與日本烹飪傳統的融合，使它們成為海鮮愛好者和美食愛好者必訪之地。

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