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韓國水產廳與港灣公社於公司食堂供應國產紅雪蟹特色菜

Creatrip Team

2 months ago

韓國水產資源公團同海洋水產部聯同 GS Retail，喺首爾 GS Tower 企業員工餐廳推出以本土蔚珍紅雪蟹為主題嘅特別餐單。今次推廣屬於「Co:Ochon（Co:어촌）項目」一部分——透過共享價值合作，把漁村資源同企業業務連結，以推動 ESG 同支援農漁村——目標係透過大型企業供應鏈，向城市打工仔介紹高品質韓國海產。 曾主理「龍蝦校園午餐」項目而知名嘅 GS 經理金敏智參與研發食譜；受歡迎菜式包括辣味紅蟹肉拉麵同 gimtae（可食用海藻）羅勒紅蟹意粉。兩個機構表示，將會根據回饋研究把餐單常態化納入員工餐廳，並確保穩定嘅大型渠道，以提升漁民收入同多元化海產流通。

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