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Pachinko：以韓國料理作為劇集的情感核心

Creatrip Team

25 days ago

全球OTT劇集《柏青哥》（Pachinko）追溯四代韓國（朝鮮）家庭，由1910年代日本殖民統治一直到1989年。食物——尤其係韓式傳統料理（hanjeongsik）——被用作劇集嘅核心敘事手法。劇集嘅食物指導重現符合歷史嘅膳食，並訓練演員喺鏡頭前準備同進食。 重點場面包括：順子嘅母親喺順子出發去日本前，煮嘅一餐含淚白飯（ssalbap）；漁民圍坐共享嘅豐盛飯桌，有新鮮烤魚同一隻珍貴嘅鮑魚；以及順子喺大阪賣泡菜（kimchi；發酵椰菜配菜），作為求生同身份認同嘅行動。製作團隊強調泡菜質感同煮飯等視覺細節，以傳達記憶、韌性同文化延續——並提出食物可以喺文字以外保存歷史同情感。

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