hy 將於7月1日喺大田會議中心舉辦第19屆國際科學研討會,以紀念其中央研究所成立50周年。今次活動距離2013年後相隔13年再度回歸,今年主題係「Probiotics Beyond the Gut: Advancing Probiotics through Integrated Science and Technology」。
活動將以韓國食品科學與技術學會(Korean Society of Food Science and Technology)大會連動環節形式舉行,由金智妍教授(首爾國立科學技術大學 食品工程學系)擔任主席。講者包括塔科(Elad Tako)教授(康奈爾大學)、許俊烈(Jun-ryul Heo)教授(哈佛大學)、林信赫(Shin-hyuk Lim)教授(浦項工科大學,POSTECH),以及 hy 新成長團隊負責人崔一東(Choi Il-dong)。
發表內容將涵蓋菌株特異性對腸道功能同微生物組嘅影響、臨床試驗同微生物組分析所得嘅免疫效益,以及以AI為基礎嘅個人化益生菌應用方案,並強調「腸道—器官軸」(將腸道微生物群同身體其他器官連結嘅理論)。
hy 研究所於1976年成立,目標係推動益生菌菌株本土化,並喺20年後研發出韓國特定嘅雙歧桿菌菌株 HY8001;目前持有超過5,100株喺全國收集嘅菌株,屬於國內最大規模嘅收藏。hy 表示,研討會旨在提升微生物組研究競爭力,並為公共健康作出貢獻。