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當香檳價格飆升，布根地（Burgundy）Crémant 贏得韓國人心

Creatrip Team

a month ago

隨住香檳價格持續上升，勃艮第 Crémant（勃艮第氣泡酒）喺韓國冒起，成為一個價錢相對親民、質素高嘅替代選擇。進口量喺經歷一段回落之後反彈，喺 2025 年 3 月至 2026 年 2 月期間回升到大約 80,000 瓶，而 2025 年嘅進口額亦回復至 €600,000。專家指出佢有三大優勢：食物配搭彈性高、以較低成本提供優質氣泡酒水準，以及「勃艮第」呢個可信賴嘅產區名稱。 最近一場喺首爾舉行嘅 masterclass 展示咗 8 款高端 Crémant，來自歷史悠久嘅家族酒莊同具創新精神嘅 domaine——好多都強調長時間酒渣陳年、最低瓶中熟成時間、有機或低 SO2 做法、單一葡萄園風土，以及經典嘅 Méthode Traditionnelle 傳統法釀造。焦點例子包括 Maison Louis Picamelot 嘅多風土混釀、Domaine Dominique Gruhier 同 Bruno Dangin 嘅有機及以礦物感為主導嘅 cuvée，以及 Louis Bouillot 嘅單一葡萄園 Les Grands Terroirs。呢股趨勢反映韓國消費者對「高性價比」同高端氣泡酒嘅口味與需求持續上升。

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