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《火雞麵》製造商 Kim Jung-soo 成為 Samyang Foods 主席，打破家族內傳承慣例

Creatrip Team

a month ago

三養食品已宣布由6月1日起擢升金晶秀出任會長，正式確立她多年來帶領公司完成全球轉型的領導地位。金晶秀原本是家庭主婦，在1998年金融危機期間加入公司；她於2012年在明洞（首爾著名購物區）一個炸雞檔見到大排長龍後，主導開發大受歡迎的「火辣雞炒麵」（Buldak Bokkeum Myun，辣炒雞麵）。儘管產品初期曾被批評「太辣」，她仍堅持品牌大膽鮮明的定位。YouTube上爆紅的「火辣麵挑戰」（fire noodle challenge）影片，令Buldak成為K-food的全球熱門產品，帶動三養由本土企業轉型為出口主導型公司，目前約80%銷售來自海外，Buldak累計銷量已超過90億包。 在她任內，公司營收由2021年的約642億韓圜上升至去年的2.35萬億韓圜，營業利潤率亦升至22%。有觀察人士指出，她的擢升顯示三養正由血緣接班轉向以績效為本的領導模式，並加碼推進地區化策略、興建新的海外工廠，以及強化全球供應鏈。

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