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杜拜風格巧克力甜甜圈與牛油年糕帶動韓國駕車甜點熱潮銷售增長

Creatrip Team

4 days ago

韓國麵包店同咖啡店靠住爆紅甜點趨勢賺錢，例如杜拜風朱古力甜甜圈同「牛油年糕」，帶動銷量同盈利。Dunkin Korea 話佢哋嘅杜拜風朱古力甜甜圈賣咗超過230萬件，而彈牙嘅 Munchkin 系列（包括「Dubai-st」同新口味如蓮蓉、黑芝麻、榛子脆片）令第一季收入上升約5%，營業利益勁升超過50%。Paris Baguette 推出咗「牛油煎年糕」，強調外脆內嚼，用牛油同糯米製成。新世界食品（Shinsegae Food）將 Traders 麵包店人氣嘅「牛油年糕」擴展到 Emart 麵包部，叫做「Gourmet Butter-tteok」，用法國牛油，推出後每日大約賣出3000件。Noted（Knotted）推出咗五味牛油年糕套裝（朱古力、黃豆粉（injeolmi）、抹茶、覆盆子果醬同牛油）。品牌表示快速把社交媒體潮流商品化，並以親民價提供潮流口味，帶來強烈消費者反應。（butter-tteok：一款帶牛油味嘅韓式年糕）

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