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辣炒年糕挑戰贏得外國遊客青睞

Creatrip Team

3 months ago

韓式炒年糕（Tteokbokki）因為外國人在社交媒體上分享「辣味挑戰」影片而越來越受注目。短片常見遊客由微辣（少放 gochujang）挑戰到極辣（加入辣椒素），拍片時常常又流淚又出汗。大家也會分享一些減辣小撇步，例如加芝士去中和辣度。作為受歡迎又平價的小食，炒年糕成為訪首爾外國人最常食用的食物榜首（13.8%），超越了傳統菜式。韓劇和綜藝節目拍攝食用場面亦帶動興趣，而創意變化例如芝士炒年糕和玫瑰（roje）炒年糕亦增加吸引力。需求上升反映在出口上：與炒年糕相關的加工米製品和醬料出口去年創下新高。旅遊和飲食業界專家預計由社交平臺帶動、以體驗為主的辣味挑戰潮流會繼續增長。

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