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文章討論了 Susubori,是高麗百濟的歷史人物,被認為將釀酒技術傳入日本。根據日本最古老的歷史記錄《古事記》,Susubori 向日本應神天皇獻上手工酒,天皇開心地飲用並讚譽其品質。Susubori 現在仍被日本的佐賀神社崇拜為清酒之神。文章進一步探索了應神天皇統治期間百濟和日本之間的文化交流,表明他通過邀請韓國的學者和工匠促進了文化的豐富,對日本的文化發展做出了重大貢獻。文章強調了百濟知識對日本發展的長期跨文化互動和影響,如佛教傳播、建築和技術等。