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以「Jeungpyeong人參養豬」為特色的五花肉榮登美味排行榜首位

Creatrip Team

a year ago

忠北的曾坪郡以當地特產“紅參豬肉”而聞名，吸引了全韓國美食家的味蕾。二十多年前，曾坪開展了一項生態友好實驗，用紅參的副產品餵養豬隻，使得豬肉鮮嫩多汁，並且沒有任何令人不快的氣味。這一烹飪創新在 2005 年被命名爲“三蕎紅參豬肉”，並於 2008 年獲得了育種方法專利。在每年的人蔘谷節上亮相，這一產品在最近的慶典期間引起了相當大的關注，所有備貨迅速售罄，遊客們對其味道和質量印象深刻。曾坪郡郡守李宰永自豪地將紅參豬肉認定爲當地特殊特產，並努力通過其獨特的風味和質地提升品牌價值。

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