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令人垂涎的驚喜：意外的繞道帶來的愛與蛤蜊

Creatrip Team

6 months ago

文章把一套有名嘅韓劇《愛的迫降》同一段真實嘅飲食回憶連埋一齊：烤蜆。劇中，千金尹世莉（孫藝珍）迫降去咗北韓，慢慢同李正赫上尉（玄彬）建立感情。有一幕好難忘：當地士兵喺炭爐上烤緊蜆（조개구이），世莉被佢哋甜美有嚼勁嘅味道震驚，仲用蜆殼（조개껍데기）飲燒酒令佢好驚訝。好奇嘅作者去咗安山一間已經做咗30年嘅蜆店「Donghwan’s Clam Grill」，嗰度一籃混合鮮貝類——包括海螺、文蛤、帶子、鮑魚、蠔等等——全部喺炭上烤。店主強調要夠新鮮，因為有諾如病毒風險，建議要煮熟。小貼士有加pizza芝士或者沾辣醬嚟改變口味，但烤得好嘅蜆嘅純粹甜味依然係重點。文章最後反思，意外嘅繞路會帶嚟驚喜——無論係愛情，定係一隻完美烤蜆帶嚟嘅簡單快樂。

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