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砧板可能比廁所滋生更多細菌 — 如何正確清潔它們

Creatrip Team

6 months ago

日常砧板可能係細菌滋生熱點，研究指出有時比廁板仲多細菌。刀痕形成嘅細小溝槽同困住嘅食物殘渣，為沙門氏菌同大腸桿菌等微生物提供理想環境。專家建議即刻用熱水同洗碗液清洗砧板，然後豎直晾乾以防止濕氣積聚。對付頑固異味可以試下梳打粉糊（敷10–15分鐘）、用鹽同檸檬搓擦，或者用白醋抹拭——但要記住徹底沖洗，特別係用強力消毒劑之後。為避免交叉污染，蔬菜同生肉要用分開嘅砧板，清潔後保持砧板乾爽。

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