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研究：簡化的茶禮桌傳統上是常態

Creatrip Team

6 months ago

韓國儒敎文化院表示，祭禮（節日的祭祖儀式）傳統上係一個簡單嘅儀式，重點係表達敬意，而唔係擺滿花巧嘅供品。經過檢視古籍、家族記錄同朝鮮時代日記，研究人員發現祭禮歷來只用最少嘅供品──酒、鮮果同年糕，對於菜式種類同擺放冇嚴格規矩。現代嗰啲擺滿好多小菜嘅大型祭桌，好可能係因為祭禮同祭祀習俗混合，加上節日聚會規模變大而形成。該院建議簡化祭禮，減少如柿餅、棗子、湯水同醃魚等儀式性供品，著重共享節日食品。另外，首爾市場數據顯示，一張供6–7人嘅祭桌成本按年大約升咗4%，傳統市場喺鮮貨同肉類通常較平，但超級市場有時加工食品會較平。

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