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Mingles 在兩年內獲得韓國首個米其林三星

Creatrip Team

a year ago

經過兩年的休整，位於首爾清潭洞的著名餐廳 Mingles 榮獲米其林三星，使其成為韓國唯一獲得此最高榮譽的餐廳。《米其林指南》公佈了其《首爾和釜山2025》名單，共有234間餐廳上榜，其中40間獲得星級。由江民求廚師領導的 Mingles 以其獨特的傳統與現代韓國菜融合並配合韓式內飾而聞名。Joseph Lidgerwood 廚師的 'Evett' 也因升級為二星並展示如蟻基式的米酉氵希雪葩等創新菜式而受到關注。其他新餐廳也獲得了他們的首顆米其林星，突顯了韓國不斷發展的美食風貌。

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