Now In Korea

紅海鯛和海苔被選為二月份的海鮮之選

Creatrip Team

a month ago

南韓海洋水產部選定二月海鮮推介為참돔（紅鯛，常見於慶祝場合的紅皮珍貴鯛魚）和김（乾食用海苔）。참돔屬高蛋白、低脂、低卡魚類，含豐富鉀和硒，有助預防高血壓及延緩老化；常見做法有燒烤、燉煮或生食作刺身。김係一種營養密集嘅紅藻製品，同時係韓國主要出口品之一，富含蛋白質、人體必需氨基酸、鈣同鎂，有助生長、耐力、骨骼健康同神經穩定；常用喺紫菜飯卷（gimbap）、海苔薄酥（gimbugak）同紫菜湯（gimguk）等菜式。更多詳情可喺政府嘅食物健康網站查閱。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---