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食品安全局檢查人氣激增的「Dubai Jjondeuk Cookie」店鋪

Creatrip Team

2 months ago

南韓食品藥物安全處會喺2月2日至6日，於17個地方政府範圍內，對大約3,600間甜品同雪糕店舖做衞生巡查，重點係好受歡迎嘅品項，例如「杜拜jjondeuk曲奇」（用kadaif同開心果醬包住棉花糖嘅煙韌曲奇）同朱古力蛋糕。檢查員會針對以外賣為主嘅廚房同無人雪糕販賣機舖，檢查清潔處理、設施標準（例如防蚊網、垃圾蓋）、員工健康檢查，及進口原料有冇正確申報或過期。會隨機抽取約100個即製甜品樣本，檢測食源性細菌，包括大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、產氣性梭狀芽孢桿菌、蠟狀芽孢桿菌、單核細胞增生李斯特菌同沙門氏菌。該機構表示會優先巡查有違規紀錄或長時間未檢查嘅商戶，若發現問題會採取嚴厲行政行動，並會延續自2021年以來針對高需求外賣食物嘅專項檢查。

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