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「Dubboonku」熱潮的兩面浪潮：流行、抄襲與知識產權缺口

Creatrip Team

2 months ago

一款被暱稱為「Dubboonku」（Dubai 耐嚼餅乾 縮寫）的小型韓國曲奇引發全國熱潮，快閃店大排長龍且數小時內售罄。最初製作商 Mont Cookie 幫助推廣這款一口大小的甜點，但現在從麵店到便利店等許多業者也在製作和販售類似商品。由於現行智慧財產（IP）規則下食譜和食品設計難以受保護，沒有單一業者擁有 Dubboonku 的配方。這種開放性促進了快速傳播和地方商業活動，卻也帶來副作用：進口開心果（主要原料）價格飆升、供應短缺，以及大型零售商擠壓小區攤商的抱怨。專家指出，要以專利保護食譜必須證明其新穎性與超越主觀口味的技術進步，這是一個困難的標準。韓國已開始推動計畫協助小企業註冊商標與智慧財產，旨在防止重演 2020 年「Deopjuk」事件（先前的食譜抄襲爭議），並在鼓勵創作者權益尊重的同時，平衡創新與公平競爭。

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