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自製潮流興起，「杜拜風粘性曲奇」熱賣令價格飆升

Creatrip Team

a month ago

一股所謂「杜拜黏餅」（두쫀쿠）熱潮令韓國關鍵材料的價格和需求急升，促使部分買家在家自製。零售數據顯示棉花糖銷量大增（在一間零售商的分析中上升至289.2%）、開心果和可可粉亦大幅上升；網上市場較去年報告多倍增長。這款餅乾以卡塔伊菲（切絲酥皮）包裹開心果醬，外層以混合可可粉的棉花糖包裹，再像麻糬般掃上一層粉。經社交媒體和名人帖文普及後，這款甜點配方簡單但製作耗時，材料短缺令麵包店加價。為此，電子商務網站和超市提供自家製套裝（包括開心果醬、卡塔伊菲、棉花糖、可可粉和牛油）以及利用即食零食的簡易竅門，讓人們在家重現這款甜品。

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