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為何韓國人在畢業典禮和搬家時想起Jajangmyeon

Creatrip Team

a year ago

Jajangmyeon，一款帶黑醬的美味麵條，在韓國被視為深受喜愛的靈魂食物，特別與畢業和搬家日相關。這一獨特的文化現象可追溯到1905年仁川唐人街的起源，在韓戰後時期因美國提供的大量小麥而流行開來。這道菜經濟實惠，符合韓國快節奏的生活方式，並成為象徵重大生活變化，如畢業和搬遷的標誌。儘管食物趨勢變化和價格上漲導致其在儀式受歡迎度下降，Jajangmyeon仍然是懷舊的烹飪象徵，承載著許多韓國人的珍貴回憶。它甚至在2006年被評為韓國前100名文化象徵之一，不僅僅是一道食物。

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