Now In Korea

南原市徵求新食譜以促進食用昆蟲產業

Creatrip Team

7 months ago

全羅北道南原市正透過RISE（區域創新驅動生態系統）計劃與元光大學合作，推廣可食用昆蟲並尋找新的烹飪方式。該市宣佈舉辦面向全韓國人的食譜競賽，接受作品至28日，並對獲獎者提供獎金（冠軍獎金150萬韓元）。此舉是「南原昆蟲創新生活實驗室」的一部分，旨在改變公眾對昆蟲食品的觀感並透過開發改良加工技術、為農民提供研討會與技術培訓，以及建構昆蟲產業中心來擴大其應用。南原亦在推進一項政府支持的大型昆蟲生產複合體計劃（包括控管中心、養殖支援、加工中心及智慧農場租賃），預計於2027年底前完工，目標將昆蟲定位為核心生物產業。

如果你喜歡這些資訊？

與朋友分享

---