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樂園酒店及度假村冬季菜單主打鰤魚、河豚及時令海鮮

Creatrip Team

2 months ago

Paradise Hotel & Resort 正於 Paradise City 及 Paradise Hotel Busan 推出冬季限定餐單，主打最鮮味的海鮮與滋補食材。於 Paradise City，日式餐廳 Raku 推出以鮟鱇魚肝慕絲與鰤魚炙刺身為主軸的「冬季主廚特選」套餐，並備有花紋魷魚與牛蒡天婦羅等冬季菜式。意大利餐廳 La Scala 的「北意之旅 第二章」包括當造鰤魚たたき、陳年巴馬臣芝士栗子tagliolini，以及時令比目魚與球莖甘藍等。精品酒店 Art Paradiso 內的韓式高級餐廳 SearaSae 與 Paradise Culinary Lab 及米芝蓮三星主廚姜明九合力設計，推出至二月的冬季套餐，供應帶子、鮑魚、蝦及帝王蟹冷盤與大麥意大利燴飯。於 Paradise Hotel Busan，日式 Sakae 由即日至2月28日供應河豚專題套餐——刺身、炸河豚部位及河豚皮等料理；中餐廳 Nampung 則主打被稱為「黃金韭菜」的營養豐富韭菜品種，適合冬季提升免疫力。渡假村表示，冬天能凸顯時令食材的純淨味道，並致力將美食與滋補功效結合。

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