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12種可以在不靠藥物下降低膽固醇的食物

Creatrip Team

2 months ago

持續保持降膽固醇的飲食，比偶爾食用「健康食品」更重要。高膽固醇—通常無明顯症狀—會增加心臟病風險，對中年及年長女性尤其顯著。在服藥前，很多人可以透過攝取纖維、健康脂肪及抗氧化物來降低 LDL（壞膽固醇）並維持 HDL（好膽固醇）。十二種有效食物：1) 紅薯（連皮食用可攝取更多可溶性纖維）、2) 燕麥與大麥（β-葡聚醣可降低 LDL）、3) 橄欖油（特級初榨可取代牛油；單元不飽和脂肪有助益）、4) 茄子、5) 西柚（含白藜蘆醇類的柚皮苷，但可能與某些藥物互動）、6) 鮭魚及油性魚類（含奧米加-3；每週吃兩次）、7) 黑朱古力（70% 以上可可，每日一小塊）、8) 堅果（核桃、杏仁；一小把）、9) 大蒜（每日1–2瓣）、10) 牛油果、11) 藍莓（一杯）、12) 豆類與扁豆。簡單替換—用紅薯代替炸薯條、用橄欖油代替牛油、早餐加入藍莓—長遠來看累積成效。均衡飲食包括蔬菜、水果、全穀物、豆類、魚類與健康脂肪，配合規律運動，纔是關鍵。

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