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《Du-Bae》黏口曲奇熱潮：雖然價錢高仍然售罄

Creatrip Team

2 months ago

一種名為「杜拜軟餅」（綽號「Du-jjon-ku」）的新韓式甜品風靡韓國，咖啡店和麵包店一片搶購，儘管單件售價高達4,000–9,000韓圜。這款甜點把中東的卡達伊夫（kadaif，細絲酥皮）和開心果醬包裹在棉花糖內，呈現出酥脆、堅果香和彈牙的多重口感。其新穎的味道組合——有別於常見以巧克力和糖為主的甜品——推動了快速走紅，引發長長排隊、人手一機的社交媒體搜尋，甚至出現標示店家庫存的「Du-jjon-ku 地圖」。由於製作簡單，不需專門店面，一些非甜品餐廳也開始販售。與這款餅相關的標籤有數萬筆，外送訂單與搜尋量月比月大幅攀升。專家表示，kadaif 與開心果的搭配有機會開拓出新的甜點類型，但開心果、kadaif 與棉花糖等依賴進口的原料，以及全球價格上漲，可能威脅供應。

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