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來自美國的白蛋抵達韓國，禽流感打亂供應

Creatrip Team

2 months ago

南韓本月將試行從美國進口224萬顆鮮蛋，以在高度致病性禽流感（HPAI）嚴重爆發期間穩定供應。農業部表示，大規模撲殺——至今約432萬隻產蛋母雞——以及較高的感染率已提高國內進一步短缺的風險。韓國農水產食品流通公社（aT）將負責進口並在美韓雙方檢疫後進行清洗與消毒，然後把美國雞蛋配送到主要超市和食品供應商。美國雞蛋為白色，因為主要由白色萊格霍恩（White Leghorn）產蛋；韓國雞蛋通常為棕色，因為飼養品種不同。蛋殼顏色（껍데기）不影響營養成分，進口雞蛋標示為5位數（產蛋日+飼養環境），而國產雞蛋使用10位碼（產蛋日+農場ID+飼養環境），讓消費者可以分辨。

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