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京畿旅遊局推介歷史悠久的本地餐廳

Creatrip Team

2 months ago

京畿觀光公社介紹了京畿道多間歷史悠久、經得起時代變遷的老店。包括：位於金浦的Chef Burangje 麵包店，以約100款麵包聞名，如糯米紅豆包及山核桃「鱷魚」酥；水原智洞市場的Honam Sundae，營業40年，以血腸（sundae）及血腸湯（sundae-guk）出名，近年亦以炒血腸和牛腸人氣上升；坡州的德成園，1954年於金村站附近開業的中餐館，店內懷舊照片保存了當地記憶；安山的異祖刀切麵，提供三色手工麵及海鮮高湯，亦有紅豆刀切麵和粥；楊平的Sagak Haneul，是一間隱世韓屋風格餐廳，由韓日夫婦以日式方法製作的壽喜燒；以及利川的長興會館，主打火鍋，著名菜式有章魚牛雜鍋（nakgop-jeongol）及加入牛腩的茶章魚牛雜鍋（cha-nakgop-jeongol）。這些「노포」（老舖）反映了家族經營傳統、地域風味與值得一訪的飲食歷史。

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