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無罪惡感大啖麵食：四款低卡麵條替代選擇，適合節食人士

Creatrip Team

2 months ago

韓國最新嘅減肥潮流係用低卡、注重營養嘅替代品取代小麥麵，令你喺控制體重嘅同時更容易享受麵食。蒟蒻麵（곤약면）幾乎無卡路里，因為葡甘露聚醣會吸水令人有飽腹感——對快速減重同血糖控制有幫助，但營養較少，建議配搭蛋白質。豆腐麵（두부면）由大豆製成，植物性蛋白質高而碳水低於小麥麵；佢喺炒菜時質地穩定，適合將減肥同重訓結合嘅人。海藻麵（해조면）由從昆布或裙帶菜提取嘅褐藻酸鹽製成，口感彈牙、纖維同礦物質豐富，有助預防便祕——購買時要留意標籤上嘅鈉含量。蔬菜「麵」（例如螺旋切嘅意大利青瓜或紅蘿蔔，稱為 zoodles）提供維他命同礦物質，適合無麩質飲食，係輕盈嘅意粉替代品。每種麵都有利弊，按你嘅目標揀，並按需要加蛋白質或檢查營養標示。

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