「生菜包飯」（以菜葉包著的飯）成為外賣應用程式搜尋熱門

Now In Korea

「生菜包飯」（以菜葉包著的飯）成為外賣應用程式搜尋熱門—試試在家整？

Creatrip Team

2 months ago

Ssam-bap（包飯），即用菜葉包著白飯同餡料，最近喺韓國嘅外賣同自取搜尋熱度上升。雖然準備過程可能幾費時，但包飯用途廣泛又賣相吸引：常見嘅包葉有生菜同紫蘇葉，亦會用大白菜、川七氽熟後嘅葉（geundae）或者醃製葉做代替。餡料由調味豬肉（jeyuk bokkeum）同 Bulgogi 到海鮮都有，白飯可以拌入雜糧。文章提供咗幾款食譜同變化——例如用荵菜同蝦嘅包飯配以以鯷魚為基底嘅包醬、五穀飯包入醃制紫蘇葉、用白蘿蔔葉（siraegi）同紅菊苣包嘅配味噌似醬汁，仲有用薏米（yulmu）飯同竹筍配堅果味包醬。準備步驟包括煮同調味白飯、氽水或處理各種葉菜、整唔同嘅包醬，以及包成一口一個嘅小卷。文章突顯咗包飯易於配搭健康食材同創意配料，鼓勵讀者試下自家製。

如果你喜歡這些資訊？