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Chanel 的納帕皇冠珍寶：St. Supery，長相思之王

Creatrip Team

3 months ago

法國奢侈品牌香奈兒擁有多個法國歷史悠久的酒莊，並且在海外獨有擁有納帕谷的聖蘇佩裏（St. Supery）——以其長相思（Sauvignon Blanc）聞名。聖蘇佩裏的歷史可追溯到19世紀80年代，歷經多次易主後發展成為領先生產商，擁有約575英畝的葡萄園和1,600英畝的土地，其中大部分獲得納帕綠色（Napa Green）環保認證。納帕溫暖的氣候以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更為知名，但生產者發展出一種經橡木桶陳釀的風格稱為Fumé Blanc，為長相思加入煙薰和複雜風味——聖蘇佩裏成為該風格的標杆，生產約佔納帕長相思的10%。他們的主要園區Dollarhide Estate約有500英畝，支持多樣的土壤與風格。行政總裁Emma Swain（加州大學戴維斯分校校友）及釀酒副總Michael Scholz強調精細的葡萄栽培與量身訂做的橡木使用。值得注意的酒款包括2024年納帕谷長相思（Rutherford 與 Dollarhide 混釀）、Dollarhide單一葡萄園2021、Virtu 2022（賽美蓉‑長相思混釀）以及酒體飽滿的赤霞珠如2021年赤霞珠與Élu 2018。聖蘇佩裏的酒款適合搭配海鮮、以柑橘醃製的魚、燒烤肉類和各種芝士；酒莊的歷史、法式感性、大型的地產持有以及獨特的長相思身份吸引了香奈兒的興趣。

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